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Profiteroles

 

Bignè ripiene di crema chantilly con doppia glassatura fondente

Ingredienti

Farina "00", uova fresche, tuorlo d'uovo, zucchero, latte, burro, panna, mascarpone, sale, cioccolato fondente, amido di mais, amido di riso, colla di pesce, vaniglia in bacche

Allergeni

Latticini, uova, glutine, soia

Profiteroles

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